Rezept: Schwarzwälder-Kirsch-Symphonie

für 8 Personen

Das brauchst Du dafür:

 1 Biskuitboden, dunkel
 Kirschwasser, Alkohol
 1 Paket Schattenmorellen, gesüßte Sauerkirschen
 2 EL Zucker
 2 TL Speisestärke
 2 Pakete Speisestärke
 ½ Becher Puderzucker
 4 EL Schokoraspeln
 500 g Sahne
für 8 Personen

Zubereitung:

  • 1 - 8 kleine Böden aus dem großen Biskuit ausstechen und auf 8 Glasschüsselchen verteilen.
  • 2 - Mit wenig Kirschwasser beträufeln.
  • 3 - Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen.
  • 4 - Becher Kirschsaft, 2 TL Speisestärke, im Topf kurz aufkochen lassen, bis der Saft dick wird.
  • 5 - Zucker einrühren. Kirschen hinein und abkühlen lassen.
  • 6 - Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
  • 7 - In Schüsseln schichten: Biskuitboden, Kirschen, Sahne, Kirschen, Sahne, Schokoraspeln.
  • 8 - So sieht der fertige Schwarzwälder-Kirsch-Nachtisch aus.
Zutaten
Ergebnis
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Schritt:

8 kleine Böden aus dem großen Biskuit ausstechen und auf 8 Glasschüsselchen verteilen.
Mit wenig Kirschwasser beträufeln.
Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen.
Becher Kirschsaft, 2 TL Speisestärke, im Topf kurz aufkochen lassen, bis der Saft dick wird.
Zucker einrühren. Kirschen hinein und abkühlen lassen.
Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
In Schüsseln schichten: Biskuitboden, Kirschen, Sahne, Kirschen, Sahne, Schokoraspeln.
So sieht der fertige Schwarzwälder-Kirsch-Nachtisch aus.