für 4 Personen Das brauchst Du dafür:
2 große Kohlrabi, frisch
4 Eier
½ Glas Gewürzgurken, kleines Glas
½ Becher Erbsen, tiefgekühlt
3 EL Mayonnaise
1 EL Senf
½ TL Currypulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Becher Wasser
für 4 Personen
Zubereitung:
-
1
- Eier kochen. -
2
- Kohlrabi schälen, in kleine Stücke
schneiden. -
3
- Kohlrabi in 2 Bechern Salzwasser kochen. -
4
- Gewürzgurken klein schneiden. -
5
- 3 EL Mayonnaise, 1 EL Senf, ½ TL Currypulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. -
6
- Gurkenstücke, ½ Becher Erbsen, 3 EL Gewürzgurkenflüssigkeit miteinander verrühren. -
7
- Eier abkühlen, schälen, klein schneiden. -
8
- Kohlrabi abgießen und abkühlen lassen. -
9
- Alles vermengen. -
10
- Im Kühlschrank durchziehen lassen. -
11
- So sieht der fertige Salat mit Kohlrabi aus.
Zutaten
Ergebnis
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Eier kochen.
Kohlrabi schälen, in kleine Stücke
schneiden.
Kohlrabi in 2 Bechern Salzwasser kochen.
Gewürzgurken klein schneiden.
3 EL Mayonnaise, 1 EL Senf, ½ TL Currypulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gurkenstücke, ½ Becher Erbsen, 3 EL Gewürzgurkenflüssigkeit miteinander verrühren.
Eier abkühlen, schälen, klein schneiden.
Kohlrabi abgießen und abkühlen lassen.
Alles vermengen.
Im Kühlschrank durchziehen lassen.
So sieht der fertige Salat mit Kohlrabi aus.