Name: Bohnen-Hack-Topf
Cuisine: Abendessen
Ingredients: ½ Weißkohl; 3 Möhren; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Paket Rinderhack; 2 Pakete weiße Bohnen; ½ Paket Tomatenmark; 1 EL Brühe, gekörnt; 2 Lorbeerblätter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 Chilischote; 1 Paket saure Sahne

für 8 Personen

Das brauchst Du dafür:

½ Weißkohl

3 Möhren

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 EL Öl

1 Paket Rinderhack

2 Pakete weiße Bohnen

½ Paket Tomatenmark

1 EL Brühe, gekörnt

2 Lorbeerblätter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 TL Zucker

1 Chilischote

1 Paket saure Sahne

für 8 Personen

Zubereitung:

1 - Äußere Kohlblätter und Strunk entfernen, Streifen schneiden.
2 - Möhren schälen, Scheiben schneiden.
3 - Chilischote halbieren, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
4 - Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
5 - Öl im Topf erhitzen.
6 - Hackfleisch anbraten.
7 - Zwiebeln, Knoblauch, Chilli, Brühepulver, Salz, Pfeffer, Zucker unterrühren.
8 - Kohl, Möhren ein paar Minuten mit braten.
9 - Becher Wasser zugeben.
10 - Tomatenmark, Lorbeerblätter einrühren.
11 - Im Topf schmoren lassen für 30 min.
12 - Bohnen, saure Sahne unterrühren und weiter köcheln.
13 - So sieht der fertige Eintopf aus.