für 2 Personen Das brauchst Du dafür:
1 Zwiebel
½ Stange Porree
½ Kürbis, Hokkaido
1 Limette
1 Becher Sahne
1 Gorgonzola
1 Stück Lachs
1 Päckchen Nudeln
1 EL Öl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
für 2 Personen
Zubereitung:
-
1
- Kürbis, Kerne auslöffeln, in Stücke schneiden. -
2
- Porree, Wurzeln abschneiden, in Ringe schneiden. -
3
- Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden. -
4
- Nudeln in Wasser mit 1 TL Salz kochen. -
5
- Limette pressen. -
6
- Lachshaut abziehen, in Stücke schneiden. -
7
- Zwiebel in einem Topf mit 1 EL Öl anbraten. -
8
- Kürbis, Porree hinzugeben. -
9
- Sahne, Gorgonzola, Limettensaft mit unterrühren. -
10
- Fisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. -
11
- Köcheln.
Zutaten
Ergebnis
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180°C
Kürbis, Kerne auslöffeln, in Stücke schneiden.
20°C
Porree, Wurzeln abschneiden, in Ringe schneiden.
Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden.
Nudeln in Wasser mit 1 TL Salz kochen.
Limette pressen.
Lachshaut abziehen, in Stücke schneiden.
Zwiebel in einem Topf mit 1 EL Öl anbraten.
Kürbis, Porree hinzugeben.
Sahne, Gorgonzola, Limettensaft mit unterrühren.
Fisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Köcheln.