für 4 Personen Das brauchst Du dafür:
1 Zwiebel
1012 Petersilienwurzel
4 Möhren
2 EL Zuckerrübensirup
3 EL Essig
4 EL Olivenöl
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 EL Sesam
2 TL Salz
1 Paket Petersilie
Dazu passend: Das Rezept zum Radischendip
für 4 Personen
Zubereitung:
-
1
- Knoblauch schälen, in feine Stücke
schneiden. -
2
- Petersilie ohne Stiele klein schneiden. -
3
- Zwiebel schälen, grob zerkleinern. -
4
- Petersilienwurzeln schälen, Enden
abschneiden, in Stücke schneiden. -
5
- Möhren schälen, in Stücke schneiden. -
6
- Chilischote Stielansatz abschneiden,
halbieren, Kerne entfernen, klein schneiden. -
7
- Öl, Essig, Zuckerrübensirup
miteinander verrühren. -
8
- Salz dazu geben. -
9
- Alle Zutaten und Ölmischung in einer
Schüssel vermischen. -
10
- In Auflaufform füllen und 1 EL Sesam
darüber verteilen. Im Ofen garen, zwischendurch umrühren. -
11
- So sieht das fertige Gemüse aus.
Zutaten
Ergebnis
Jetzt starten!
Knoblauch schälen, in feine Stücke
schneiden.
Petersilie ohne Stiele klein schneiden.
Zwiebel schälen, grob zerkleinern.
Petersilienwurzeln schälen, Enden
abschneiden, in Stücke schneiden.
Möhren schälen, in Stücke schneiden.
Chilischote Stielansatz abschneiden,
halbieren, Kerne entfernen, klein schneiden.
Öl, Essig, Zuckerrübensirup
miteinander verrühren.
Salz dazu geben.
Alle Zutaten und Ölmischung in einer
Schüssel vermischen.
200°C
In Auflaufform füllen und 1 EL Sesam
darüber verteilen. Im Ofen garen, zwischendurch umrühren.
So sieht das fertige Gemüse aus.